Muttertag
Late Lunch

MUTTERTAG SPARGEL

Sparkling Apero

Griesel & Compagnie, Rosé Tradition, Schaumwein, brut

Aperosnacks

Rind & Räucherfisch
Otoro & Jalapeño
Spargelschaum

*

Brotzeit Brett`l

*

Spargelceviche, Mango & Odenwaldforelle

+ Upgrade 15g feinster Caviar „esszimmer selection“ by Purmano  + 30 € 

*

Crispy Bio Ei aus Löhrbach, Bärlauch & Spargel

*

Zander, grüner Spargel & Amalfizitrone

*

Grainauer Kalbsfilet, weißer Stangenspargel,
Schnittlauchkartoffeln & Sauce bernaise

*

Original Beans Yuna Edelweiss & Sauerampfer

*

Choux au craquelin, Kokos & Passionsfrucht

*

+Upgrade Käse vom Maître Affineur Waltmann +20 €

Menü 100,– € inkl. 1 Glas Schaumwein

Wein 65,– €

Alkoholfreies Pairing 55,– €

alle unsere speisen können eines der 14 europäischen allergene enthalten. sollten sie unverträglichkeiten haben wenden sie sich bitte an unser team!